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Postres típicos de Mallorca

Postres típicos de Mallorca

En nuestro restaurante tradicional en Valldemossa somos conscientes de que no solo los mariscos o la sobrasada marcan la diferencia de nuestra isla, si no que también lo hacemos con lo más dulce, la repostería artesanal. A continuación hacemos un rico listado de los dulces más representativos de la tierra:

- Ensaimada: Conocido en la isla y fuera de ella. Se trata de una pasta circular cocida con sebo y azúcar glas.

- Cocas. La coca de Mallorca es una coca parecida a la de Cataluña pero con varias hortalizas. Es tan buena que desde hace mucho tiempo a emigrado a Valencia y al Ponent catalán. En nuestro restaurante tradicional en Valldemossa conocemos toda la variedad de cocas que se hacen en la isla, como la de sebo, hecha a base de masa de ensaimada, o la de pimientos asados.

- Robuols. También llamado rubiols o roviols, son un postre popular durante la Navidad y la Semana Santa de Mallorca. Es una media luna cocinada con mantequilla, harina,  aceite de oliva, vino blanco, azúcar, solo yemas de huevo, agua, cabello de ángel, azúcar glass y mermelada de membrillo.

- Rosario azucarado. También en Semana Santa. Se trata de una original ristra de típicos dulces que se regala a los niños en Pascua.

- Galletas de Inca, galletas al gusto de cada uno. Es un tipo de galletas de pan que pueden rellenarse de lo que desees.  

En Restaurante Ca'n Pedro te esperan estos y otros postres que te endulzarán la semana. ¡Ven a probarlos!

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