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Curiosidades de la cocina de Mallorca

Curiosidades de la cocina de Mallorca

Los menús de los restaurantes en Valldemossa incluyen platos típicos de Mallorca caracterizados por deleitar a sus comensales con todo el sabor del mediterráneo, los productos de la huerta balear y el tradicional ganado que lleva pastando por las islas durante siglos. Pero ¿qué tienen esos platos de especial? ¿Cuáles son sus características y curiosidades que no podemos dejar de lado?

Cuando pruebes los menús de los restaurantes en Valldemossa, te darás cuenta de que la gastronomía de Mallorca se caracteriza por sus increíbles aromas, complejos sabores y variados colores, que hacen todavía más apetecibles los platos. Mallorca es una isla del Mediterráneo y, como tal, ha sido visitada por diferentes culturas y pueblos de la historia como los romanos o los musulmanes. Todos ellos dejaron su huella en la cocina. A continuación, descubrirás aquellos detalles que hacen únicos los tradicionales platos mallorquines:

- Los tomates de ramilletes mallorquines dan ese sabor tan inconfundiblemente ácido al típico pa amb oli.

- La receta de origen sefardí del siglo XV del frito tradicional mallorquín ha llegado tal cual hasta nuestros días y ahora es un clásico que no puede faltar en ninguna fiesta o celebración popular.

- La elaboración mallorquina del arroz no se encuentra en ningún otro lugar, ya que este adquiere un particular color marrón debido al caldo hecho a partir de carne, setas y embutidos.

- La sobrasada es un producto muy versátil que puede aparecer en muchos platos de la gastronomía de Mallorca como en tostadas, en bocadillos, en croquetas y con arroz. ¡A veces hasta con dulce!

En el Restaurante Ca'n Pedro descubrirás los secretos que hacen tan especial esta cocina junto con otros platos caseros y de temporada, que podrás acompañar con vinos autóctonos. No dejes de probar nuestros postres caseros mientras disfrutas de un paisaje igual de incomparable que nuestra gastronomía.

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